Fyld dine flasker med økologisk vin

I den brune kødby finder du Vinhanens stalddørs udsalg, hvor fokus ligger på økologisk vin og bæredygtighed. Siden 2013 har Vinhanen arbejdet for at gøre vinelskere mere bevidste om deres valg – og samtidig reducere klimaaftrykket ved at retænke hele processen omkring vinens rejse fra vingården til glasset. Her samarbejder de med vinbønder fra Europa om at sikre, at vinen tappes direkte fra fustager og ned i din egen flaske – præcis som ved stalddørssalg på vingårdene. Resultatet? Mindre spild, ingen glasflasker, og mere nydelse!

Hos Vinhanen kan du vælge mellem nøje udvalgte økologiske vine fra lande som Tyskland, Italien, Frankrig og Luxembourg. Uanset om du foretrækker hvidvin, rødvin, rosé eller den trendy orangevin, er der altid noget at finde, der passer til din smag.

Tag din egen beholder med

I tråd med deres bæredygtige koncept opfordrer Vinhanen kunderne til at tage egne beholdere med. Det kan være alt fra vinflasker til patentflasker eller noget helt tredje. På den måde minimeres brugen af engangsemballage, og du gør både klimaet og dig selv en tjeneste. Har du ikke en flaske med, kan du købe en for 20 kr., men den kan ikke erhverves med værdikuponen.

Spar CO2 med vin på fustage

Ved at bruge fustager i stedet for traditionelle glasflasker reducerer Vinhanen deres CO2-udledning fra transport med ca. 30%. Hver fustage kan rumme vin svarende til 26 flasker, men vejer blot det samme som to glasflasker. Vinhanen har siden 2014 arbejdet med genanvendelige fustager, og i 2024 har de implementeret en genbrugsordning, hvor fustagerne bliver indsamlet, pakket og sendt tilbage til producenten for genanvendelse.

Oplevelsen du får:

Hos Vinhanen kan du vælge mellem 8 forskellige vine.

• Hvidvin:
• Domaine Les Terres Promises fra Provence, Frankrig (2023): En frisk og aromatisk hvidvin lavet på Clairette og Rolle-druer.
• Clos Jangli fra Luxembourg (2023): En let og mineralsk vin på Melon de Bourgogne.
• Domaines Vinsmoselle fra Luxembourg (2022): En fyldig og velafbalanceret Auxerrois.

• Orangevin:
• Weingut Johanninger fra Rheinhessen, Tyskland (2022): En spændende Cuvée på Chardonnay og Weissburgunder, som har været macereret for at give dybde og struktur.
• Vignobles Trichard Aurélien fra Beaujolais, Frankrig (2022): En charmerende Chardonnay, som byder på friske noter og en let krop.

• Rosé:
• Tre Monti fra Emilia-Romagna, Italien: En let macereret Sangiovese, som giver en perfekt balance mellem friskhed og sødme.

• Rødvin:
• Domaine Plateau du Cascal fra Languedoc, Frankrig (2018): En fyldig Merlot med rige frugtnoter og en blød finish.
• Domaine Les Terres Promises fra Provence, Frankrig (2020): En intens Carignan fra 80 år gamle vinstokke med dybe noter og en spændende semi-karbonisk maceration.

Alle vine kan fyldes direkte på din medbragte beholder og nydes inden for 7 dage. Vinene spænder i pris fra 100 kr., 150 kr., og 200 kr. flasken, så du kan vælge den vin, der passer bedst til din smag og dit budget.

Åbningstider:

Torsdage kl. 15-17

Fredag kl. 15-18

Lørdag kl. 10-16

Hele oktober og november