7-retters aftenmenu hos Theo

Oplev det bedste af det europæiske køkken på Restaurant Theo, centralt beliggende på Skindergade i København. I den fredede, charmerende bygning præsenterer Theo en gastronomisk rejse, hvor enkel elegance møder bæredygtighed. Restaurantens anerkendelse i Guide Michelin 2024 fremhæver deres engagement i kvalitet og nytænkning.

I anledning af sommeren præsenterer Theo en ny, spændende sommermenu. Hver ret er nøje sammensat med sæsonens bedste råvarer, håndplukket fra lokale bæredygtige leverandører. Menuen byder på smagsoplevelser inspireret af Europas køkkentraditioner. Theo's varme og intime atmosfære skaber en unik oplevelse, hvor hver bid inviterer til en dybde i smagene, og tiden synes at stå stille.

Oplevelsen du får:

En 7-retters aftenmenu hos Theo. Menuen er sæsonbetonet. Start din aften med nye kartofler, grillede forårsløg, syltede hvide asparges og hyldeblomst. Serveret med saltet kammusling, agurk, radise, grillede ærter og musling. Få derefter serveret friterede østershatte, miso, friskost og sesam med brød på Ølandshvede fra Kornby Mølle med hvidløg og timian. Smag røget makrel, grillede bønner, bouillon på svampe, løg og bonitoflager. Få serveret stegt torsk, grønne asparges, spinat, sauce på ristede fiskeben med kartoffelcreme og syltede svampe på siden

Din middag afrundes med solbærsorbet, hvid chokolade, honning og lakrids – en perfekt afslutning på dit måltid.

Menuen kan fås vegetarisk eller pescetarisk, Husk at oplyse dette ved booking.