5-retters aftenmenu hos Gabrielle

For første gang har deres dedikation til enkelhed og kvalitet i de franske køkkentraditioner givet dem en plads i den prestigefyldte Michelin guide 2024, der udkom i går. Tag en pause fra hverdagens travlhed og nyd en stund hos Gabrielle. Her får du essensen af en klassisk parisisk fortovsrestaurant. Gabrielles menu er en hyldest til det franske køkken, hvor traditionelle smage møder københavnsk kreativitet og tager dig på en kulinarisk rejse. Det er fransk på den allerbedste måde!

Med stuklofter, et åbent køkken og en hyggelig pejs, skaber Gabrielle en atmosfære, hvor venner mødes, forretningsfolk holder uformelle møder, og lokale nyder en bid af det franske køkken.

Oplevelsen du får:

En 5-retters aftenmenu hos Gabrielle. Start din oplevelse med Gabrielles signatur tatar af okse, olivenolie, peberfrugtcreme, rød Endive salat, Pimént tørrede tomater og tuiles. Få hertil serveret brød på Ølandshvede fra Mejnerts Mølle med smør, hvidløg & timian. Smag deres luftige kartoffel creme, sprød jordskok, syltede kantareller og estragonolie. Herefter får du serveret bagt torsk, muslingesauce, pommes puré, Sauce Grenobloise og crouton. Serveres med Salat Verte på siden. Slut din aften af med financier kage, karamel, hvid chokoladeis, rabarber kompot og tuiles.

Menuen kan fås vegetarisk eller pescetarisk, Husk at oplyse dette ved booking.