11-retters menu hos kinome

Oplært at den japanske sushikok Mr. Steve Suzuki, kombinerer Hui japansk madtradition med friske, sæsonbestemte ingredienser og en kreativ blanding af smage og teknikker fra hele verden.

Med sit moderne take på japanske madtraditioner tilbyder Kinome en menu der ikke kun er begrænset til sushi, men som også omfatter en bred palette af japanske fusionretter. Interiøret er lyst og minimalistisk med elegant træarbejde, hvilket skaber en varm og indbydende atmosfære.

Oplevelsen du får:

11-retters menu hos Kinome. Nyd østers tempura med skarp wasabi sauce. Smag torsk tempura, serveret med tempura sauce og laksetartar med purløg og kartoffelchips. Frisk tun med østershatte og trøffelsoja. Prøv laksetataki med stærk jalapenos ponzu. Nyd tempura reje i rispapir med agurk, rødbede og goma dressing og smag krabbe soya wrap med avocado, agurk og lakseæg. Prøv grillet kammusling, selleripuré og persillesauce.

Slut menuen af med tre søde retter. Prøv Banan forårsrulle med nougat og chokoladesauce. Nyd dagen is og smag yuzu citron curd med marengs og kaffe Crumble.