Restaurant Lola, idyllisk beliggende i hjertet af Christianshavn i København. Dette unikke spisested, placeret i en malerisk gammel mølle, er anerkendt for sin imødekommende atmosfære og sublime køkken.

Lola er bl.a. anbefalet i Michelin Guiden 2023, har fået 5 ud af 6 stjerner i Berlingske – og er ydermere blevet kåret til den 9. bedste restaurant i Danmark af World of Mouth, baseret på stemmer fra over 600 uafhængige gastronomer.

Denne placering sætter Lola i selskab med verdenskendte restauranter som Noma, Geranium, Koan og Alchemist, hvilket vidner om den høje kvalitet og anerkendelse, som restauranten nyder.

Køkkenchef, Kamilla Seidler Trebbien, er rygraden i Lolas gastronomiske oplevelser. Hendes passion for bæredygtighed og inklusion af personale fra alle verdens hjørner har ført til en menu, der er dybt forankret i økologi og globale smagsnuancer.

Oplevelsen du får:

Oplev en 4-retters menu hos Restaurant Lola specielt lavet til Eater. Aftenen starter fx med en forfriskende bouillon med citrongræs og kaffir lime, der vækker sanserne. Denne efterfølges af ristet spidskål fra Stensbølgård, som er vendt i grøn karry og ledsages af syltede tomater, peanuts og friske urter, der tilsammen skaber en smagsfuld harmoni.

Hovedretten, Lolas Butter Chicken, er en hyldest til det indiske køkken. Den tilberedes med økologisk kylling fra Gothenborg og serveres med friske grøntsager fra Stensbølgård, dampende basmatiris, knas og urter. Denne ret forener traditionelle indiske smage med et moderne og frisk twist.

Aftenen afsluttes med en dessert bestående af æbler, karamel og tapioka perler, som sammen skaber en perfekt afbalanceret sødme og syre. Hver ret er nøje udvalgt og tilberedt for at sikre en uforglemmelig oplevelse, der fejrer både økologi og gastronomisk nytænkning.

Lola står også klar med vegetariske alternativer, såfremt det oplyses i noten ved booking på forhånd.