TRIBECA BEER & PIZZA LAB

Tribeca Beer & Pizza Lab åbnede i 2016 med det formål, at bringe en bid af det italienske køkken og New Yorks rå og stemningsfyldte atmosfære til hjertet af Københavns Nordvest-kvarter. Tribeca er ikke bare en restaurant; det er et laboratorium af smag, hvor kvalitetsråvarer er hjertet i deres italiensk-amerikanske fusion.

Hos Tribeca fejrer de rigdommen af kvalitetsingredienser med et solidt udvalg af kvalitetsøl. Deres menu er et lærred malet med både lokale og italienske råvarer. Deres pizzaer, bagt til perfektion i en stenovn, indkapsler hjertet og sjælen af traditionelle italienske pizzaer med et strejf af kreativ New York-flair. Fordi en pizza skal være en oplevelse – ikke bare et måltid.

Oplevelsen du får:

En 3-retters menu, der består af cremet burrata med trøffel og focaccia, en valgfri sprød pizza og tiramisu hos Tribeca Beer & Pizza Lab.

Vælg mellem deres Pizza Rosso, hvor du kan få en klassisk Margherita, eller en Pizzageddon med tomat, mozzarella, ventricina, blandet svampe, ‘nduja, mascarponecreme og rødløg. På deres Pizza Bianche-kort kan du fx vælge deres Dark Side Of The Moon med trøffelcreme, mozzarella, ølbraiseret pulled pork, syltede løg, mizuna salat og sort mayo, eller deres Birdie NamNam med mozzarella, sød kartoffel, krydret kylling og rosmarin.

Se hele menuen her.