GUIDE – SJOVESTE IS-SMAGE I KBH – JULI 2026
De sjoveste is-smage, du skal prøve i København denne sommer
Sommeren er for alvor landet i København, og vi ved ikke med jer – men så snart temperaturen sniger sig over 20 grader, er der én ting, vi ikke kan tænke på andet end: en virkelig god is.
Vi vil altid have en svaghed for en perfekt vaniljeis. Men Københavns isscene er blevet imponerende kreativ de seneste år – og det klager vi bestemt ikke over. Hvis du har det på samme måde, har vi samlet vores meget subjektive, meget personlige liste over de sjoveste isoplevelser, du skal prøve denne sommer.
Sicili Is
Den ultimative favorit
Lad os bare sige det, som det er: Københavns bedste is. Punktum.
De skifter løbende deres sæsonsmage ud, så uanset hvad der er på menuen, når du kommer forbi – så bestil det. Ingen grund til at overtænke det.
Foto: Maria Chiara Freddura, via Metroen
Andersen & Maillard
For en iscroissant
Hvem har egentlig bestemt, at en is skal serveres i en vaffel? Andersen & Maillard tænkte i stedet: Hvad nu hvis den kom i en kanelsnurrecroissant?
Vi er helt med på idéen. Husk bare, at den kun fås på Nørrebro – så lad være med at tage til den forkerte café.
Location: Kun Nørrebro
Foto: Andersen & Maillard
Coffee Collective
Kaffe Softice & Affogato
Specialkaffe som softice. Behøver vi sige mere?
Og hvis du virkelig vil gå all in, så hæld en espresso over kaffeisen og lav den om til en affogato – enhver kaffeelskers drøm.
Et lille tip: Coffee Collective har netop åbnet en ny café ved Trianglen med softicemaskine. Tag en softice med og gå en tur ned mod vandet i Nordhavn. Du kan også få den i Torvehallerne og på Jægersborggade.
Foto: Coffee Collective
Østerberg Ice Cream
Isens videnskabsmænd
De kalder sig selv isens “videnskabsmænd” – og det får de lov til.
Tonkabønne, matcha, olivenolie & havsalt, dragefrugt… Hvis du synes, klassiske issmage bliver lidt kedelige, er Østerberg lige noget for dig. Innovativt, gastronomisk og oprigtigt imponerende.
Ismageriet
Til lakridselskere
En vaskeægte København-klassiker – og med god grund.
Er du til danske smage eller lakrids (du ved selv, hvem du er), så er det her stedet. Prøv deres passionsfrugt & gulerod, den ikoniske koldskålsis eller en af de mange lakridsvarianter. Denne sæson serverer de også softice med smag af rødgrød med fløde.
Du finder Ismageriet flere steder i byen, blandt andet på Amager, i Kødbyen, Søborg, Rødovre og på Refshaleøen – og snart åbner de også på Østerbro. Vores personlige favorit er dog afdelingen på Refshaleøen, især når solen skinner.
Meget dansk. Meget godt.
Foto: Ismageriet
Abigail
Kaviar & is
Nogle gange er den sjoveste smagskombination den, du aldrig selv ville have fundet på.
Denne dessert et absolut must. Den kombinerer klassisk vaniljeis med Oscietra-kaviar og sprødt ristet rugbrødscrumble, som giver et lækkert knas. Lidt sød, lidt salt, lidt umami – og på en eller anden måde går det hele bare op i en højere enhed.
Vi elsker Restaurant Abigail af mange grunde, men især fordi de har introduceret os til denne kombination.
Foto: Eater, for Restaurant Abigail
Dillon // Alice
To lokale favoritter
Nogle af de bedste isoplevelser gemmer sig lige rundt om hjørnet.
Dillon og Alice er begge hyggelige, lokale issteder med præcis den sommerstemning, man leder efter. Gå forbi og støt de små steder – de fortjener det.
Foto: Alice Ice Cream
Hansens Is på Bryggen
Isvognen ved vandet
Du kender sikkert Hansens Is fra frysedisken – den lidt dyre, men altid pengene værd.
Om sommeren holder deres isvogn til ved vandet på Islands Brygge, og stemningen er helt perfekt. Gå ikke glip af deres veganske Bounty Hunter med kokos-nicecream, vegansk “mælkechokolade” og ristede kokosflager. Banana Split og Hasselnød Nougat gør det heller ikke nemt at holde igen.
Foto: Hansens på Bryggen
Aurora Ismejeri
Kardemommesnurre-is!
Bestil pistacie med olivenolie eller kardemomme – begge dele er fremragende valg.
De har netop åbnet på Papirøen, så nu har du endnu mindre undskyldning for ikke at kigge forbi.
Foto: Aurora Ismejeri
Isoteket
100+ smagsvarianter
Mere end 100 originale issmage. Ja, over 100.
Du ved aldrig helt, hvad du møder – og det er netop charmen. Nylige favoritter tæller gedeost med figen-swirl, sort sesam og en vegansk kokos-lime, som sendte os direkte tilbage efter en portion mere.
Du kender sikkert allerede Isoteket, men det er et sted, der er værd at besøge hver eneste sommer.
Foto: Isoteket
