Afternoon Tea
Sukaiba
kr. 395 / kr. 235
Beskrivelse
Afternoon Tea plejer at høre hjemme i saloner med porcelæn, scones og clotted cream. Hos Sukaiba får traditionen et andet udtryk: asiatisk inspirerede serveringer, afstemt te og udsigt over København, Amager Fælled og himlen omkring Øresund.
Køkkenchef Adam Kälmann, trækker den klassiske engelske tradition i en helt anden retning. Her begynder det salte med pani puri med tuntatar og rejechips, sprød rejetoast med sesam, ponzudip og chili samt karaage-kylling med wasabimayo og citrongræssyltede rødløg. Derefter følger den søde del med japansk milkbread, yuzucurd, tærte med hvid chokolade og litchi samt sæsonens mochi. To teer følger serveringerne undervejs og binder det hele sammen.
Det er Afternoon Tea – bare med mere højde og umami.
Omtale
Danmarks Bedste Hotel Restaurant 2025
Nomineret til Danmarks Bedste Hotel Restaurant 2026
Adresse
AC Hotel Bella Sky, 23 Etage Martha Christensen Vej 5, 2300 København S
norrlyst.dk/sukaiba
Indløsning
Hver voucher gælder for 1 person. Køb et eller flere.
Kan anvendes fra dags dato til og med 3. januar 2027.
Kan anvendes fredag–søndag kl. 11.30–16.00. (seneste ankomst kl. 14.30)
Bord skal bookes online hos Sukaiba. Skriv “Eater” i kommentarfeltet ved booking.
Menuen følger sæsonen og kan ændre sig afhængigt af råvarernes tilgængelighed.
Menuen kan også serveres vegetarisk eller pescetarisk. Dette skal oplyses ved booking.
