5 retters frokostmenu
Sukaiba
kr. 375 / kr. 225
Salg af billetter ikke tilgængeligt for denne oplevelse.
Beskrivelse
Der er noget særligt ved at tage elevatoren op på 23. etage midt på dagen. Heroppe ligger Sukaiba med København bredt ud under vinduerne og et køkken, der arbejder med japanske smage, gode råvarer og en menu, hvor det enkle får lov at stå tydeligt.
Menuen åbner med edamame, inden yellowfin tuntatar får selskab af hvid soja. Derefter kommer Sukaibas bløde shokupan med pisket smør, før frokostens hovedservering: 180 gram SASHI-A ribeye, udvalgt efter den marmorering, som SASHI-klassificeringen er kendt for. Til sidst skifter menuen over i det friske og syrlige med yuzu-sorbet, hvid chokoladecreme og sanzopeber. En kompakt menu, der kommer godt omkring Sukaibas køkken – med udsigten som fast makker hele vejen.
Omtale
Danmarks bedste hotelrestaurant 2025
Adresse
AC Hotel Bella Sky, 23 Etage Martha Christensen Vej 5, 2300 København S
norrlyst.dk/sukaiba
Indløsning
Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb et eller flere.
Værdibeviset indløses hos Sukaiba.
Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 10. december 2026.
Værdibeviset kan bruges fredag–søndag kl. 11:30 - 16:00.
Booking skal foretages online hos Sukaiba og skal anføres med “Eater” i kommentarfeltet.
Værdibeviset kan kun bruges til en frokostmenu.
Menuen er sæsonbaseret og retter kan ændre sig afhængigt af råvarernes tilgængelighed.
Menuen kan også fås vegetarisk eller pescetarisk. Dette skal oplyses ved booking.
