3 retters valgfri frokostmenu
NU & DA
kr. 395 / kr. 199
Salg af billetter ikke tilgængeligt for denne oplevelse.
Beskrivelse
Hos NU & DA er dansk mad ikke noget, der skal bevares bag glas. Restauranten på havnefronten ved Knippelsbro arbejder efter sin egen gastronomiske grundlov: Følg traditionerne, ikke opskrifterne. Det betyder, at de velkendte retter får lov at ændre form, tekstur og temperament, mens forbindelsen til det danske køkken bliver stående. Det er nu og dengang på samme tallerken – og netop den tilgang har også fået Berlingske til at kvittere med fire stjerner.
Til frokost vælger du selv tre serveringer, og første runde begynder, som en dansk frokost næsten bør: med sild. Vælg mellem gammeldags modnet sild med peberrod, cremet appelsin, fennikel og sprød afrug, karrysild med æble og sprøde løg eller Sol over Gudhjem, hvor røget sild møder confiteret æggeblomme, purløg og radise.
Anden servering fortsætter i det velkendte repertoire. Hønsesalaten laves på kylling fra Hopballe Mølle med selleri og røgede svampe, mens rosa oksekød serveres med peberrodscreme, høkål og syltede rødløg. Du kan også gå den grønne vej med kartofler, urteemulsion, sprøde skalotteløg og Julsø Maestro. Til sidst står valget mellem dansk ost med bornholmsk kiks og konfiteret kirsebær eller citronfromage anno 1864 – luftig og syrlig med vaniljeflødeskum, grøn urteolie og kransekage.
Klassisk dansk frokost, bare mere NU end DA.
Omtale
4 stjerner i Berlingske
Adresse
Strandgade 7, 1401 København K
nuogda.com
Indløsning
Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb et eller flere.
Værdibeviset indløses hos NU & DA.
Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 4. december 2026.
Værdibeviset kan bruges mandag–lørdag kl. 11.30 - 15.00.
Værdibeviset kan kun bruges til en frokostmenu.
Menuen er sæsonbaseret og retter kan ændre sig afhængigt af råvarernes tilgængelighed.
Booking skal foretages online hos Nu & Da og skal anføres med “Eater” i kommentarfeltet.
