7 retters aftenmenu
Restaurant Theo
kr. 525 / kr. 295
Beskrivelse
Hos THEO føles det, som om aftenen allerede er i gang, når du sætter dig. Der er overskud i tempoet, og en stemning, der gør det svært ikke at føle sig som en del af restauranten.
Michelin Guiden har igen anbefalet restauranten for dens konsekvent høje niveau, men det er den selvsikkerhed, der ligger i aldrig at gøre et stort nummer ud af det, man husker. Køkkenchef Andreas Andersen arbejder med grønt fra Kiselgården og fisk fra Fiskerikajen. Udgangspunktet er europæisk, men udtrykket er helt THEOs eget: præcist uden at blive højtideligt og med en naturlig rytme, hvor hver servering peger ubesværet videre mod den næste.
Menuen bevæger sig mellem det friske, det cremede og det dybe. Tatar serveres med marv-vinaigrette, hjertesalat og parmesan, før crudo får modspil af kalamansi, cantaloupe og salsa verde. Stracciatella møder søde ærter og mynte, mens THEOs signaturbrød baner vejen for ravioli med kartofler, pecorino og en intens sauce kogt på kartoffelskræl. Stegt fisk serveres med silkeblød pommespuré, pak choy og en fyldig panang- og muslingesauce, inden jordbær, amaretto, vaniljeis, maltkiks og brændt italiensk marengs sætter punktum.
Omtale
Anbefalet i Michelin Guiden
4 stjerner i Berlingske
Adresse
Skindergade 29, 1159 København K
restauranttheo.dk
Indløsning
Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb et eller flere.
Værdibeviset indløses hos Restaurant Theo.
Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 8. oktober 2026.
Værdibeviset kan bruges mandag - lørdag kl. 17:00 - 23:30.
Værdibeviset kan kun bruges til en Theo aftenmenu.
Booking skal foretages online hos Theo og skal anføres med “Eater aftenmenu” i kommentarfeltet.
Menu kan også fås vegetarisk eller pescetarisk. Dette skal oplyses ved booking.
