5 retters menu
Restaurant Anton
kr. 650 / kr. 455
Beskrivelse
Bag de høje vinduer ved Kongens Nytorv står Christian Hetschs vægmalerier stadig, præcis som da de blev udført i 1853. De blå-hvide fliseborde, Royal Copenhagen-servicet og de historiske stuer giver følelsen af at træde ind i et København, der næsten er forsvundet. Men Anton er ikke et museum. Tværtimod. Restauranten bruger de historiske rammer som baggrund for et køkken, der er nysgerrigt, aktuelt og forankret i nogle af de bedste råvarer, man kan få fingrene i.
I køkkenet står Martin Olsen, som gennem syv år var køkkenchef på Marv & Ben, mens restauranten år efter år fastholdt sin Bib Gourmand. Som lillebror til Marv & Ben har Anton arvet en tydelig respekt for håndværk og det personlige værtskab – men med sit eget udtryk i mere historiske rammer.
THE ANTON IMPRESSION består af 5 retter, der følger sæsonen og skifter efter råvarernes tilgængelighed. Hamachi serveres med agurk og grøn oliven-gazpacho, før sandart møder kål, ramsløg og stikkelsbærvinaigrette. Broccoli får selskab af vadouvan og ristede solsikkekerner, mens grillet kylling løftes af knoldselleri, rosmarin og fermenteret pebersauce. Til sidst: mascarpone, vanilje og basilikum.
Omtale
Anbefalet i Michelin Guide 2026
Børsen gav 5/6 stjerner.
Berlingske roste stedet med 4 stjerner.
White Guide: "Very Fine Level — en tur i sovsehimlen."
Adresse
Store Strandstræde 3, 1255 København
restaurant-anton.dk
Indløsning
Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb et eller flere.
Værdibeviset indløses hos Restaurant Anton
Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 30. september 2026.
Værdibeviset kan bruges mandag - søndag fra kl 17:00
Værdibeviset kan kun bruges til en 5 retters aftenmenu.
Booking skal foretages online hos Restaurant Anton og skal anføres med “Eater aftenmenu” i kommentarfeltet.
Menu kan også fås vegetarisk eller pescetarisk. Dette skal oplyses ved booking.
