2 stk. valgfri smørrebrød hos norrlyst - sommer på volden

I hjertet af Christianshavn, i de historiske rammer ved Lille Mølle, inviterer vi dig til “Norrlyst - Sommer på Volden”, hvor vi tilbyder en frokostoplevelse, hvor historie og smag mødes i en smuk og afslappet atmosfære i den gamle mølle. Med sine charmerende, rustikke vægge og afslappede atmosfære skaber “Norrlyst - Sommer på Volden” en ramme, der indbyder til langsomhed, nærvær og gode samtaler over et lækkert stykke smørrebrød.

Det er stedet, hvor solen varmer, fuglene synger i træerne, og man kan læne sig tilbage på den hyggelige terrasse – omringet af smuk natur og en historisk fortælling, der træder frem i hver en sten og hvert et bræt. Stemningen er uformel og hjemlig, men alligevel fyldt med den magi, der kun findes i et sted, hvor fortid og nutid mødes i harmoni.

“Norrlyst - Sommer på Volden” arbejder med de allerbedste råvarer fra sæsonen, og hver ret er skabt med respekt for både naturen og håndværket. Der bliver taget udgangspunkt i de friskeste ingredienser, der er til rådighed, og mikrosæsonerne definere dagens smagsoplevelse.

Filosofien bag “Norrlyst - Sommer på Volden” er fra jord til bord, og at skabe retter, der både hylder det klassiske og byder på moderne, kreative fortolkninger. Det er et køkken, hvor der leges med smage og teknikker, men aldrig på bekostning af den enkle, rene smag af sæsonens bedste råvarer.

Oplevelsen, du får:

Med denne oplevelse får du 2 stk. valgfri smørrebrød fra restaurantens frokostkort. Da menuen på Norrlyst er sæsonbetonet, kan udvalget skifte alt efter hvilke råvarer der er tilgængelige.

Det kunne blandt andet være et stykke med Håndpillede rejer med smilende æg, saltet citron og skaldyrsmayonaise på ristet brød eller et stykke med salat på sprængt kylling og asparges med ramsløg. Der er også mulighed for at smage på dagens fangst med græskarkerner "remoulade" på knoldselleri og gulerødder eller Makrel med danske tomater.