4-retters frokostmenu hos Gemini

Langs kanten af Sankt Jørgens Sø, gemt bag Planetariet, finder du Gemini – et sted, hvor byens puls møder roen fra vandet. Med panoramaudsigt til vandet og byens liv kan du læne dig tilbage og nyde din frokost i en afslappet atmosfære midt i København.

Gemini er det perfekte sted til en frokost, hvad enten det er forretningsmødet, familiestunden eller et velfortjent pusterum i hverdagen. De lyse, afdæmpede lokaler skaber en behagelig stemning, hvor samtaler flyder frit, og hyggen får plads.

Køkkenet tager udgangspunkt i det nordiske køkken. Her mødes klassiske smage med innovative teknikker, der sætter sæsonens råvarer i centrum. Hver tallerken byder er nøje sammensat for at give en oplevelse, hvor smag, teksturer og gode råvarer udgør en naturlig del af helheden.

Oplevelsen, du får:

Med denne oplevelse får du en 4-retters frokostmenu over 3 serveringer. Da menuen på Gemini er sæsonbaseret, kan den skifte alt efter hvilke råvarer der er tilgængelige. Men den kunne se sådan her ud:

Første servering består af tatar, emulsion af lang peber, syltede grønne jordbær og hyldeblomstvinaigrette

Hertil høre Geminis signaturbrød med urter og hvidløg med.

Hovedretten består af kulmule med urtecrust, jomfruhummersauce, dildolie, ærtepuré, spidskål og friske ærter

Som et velsmagende og sødt punktum byder desserten på Jordbær, mascarponeskum, jordbær sorbet, majs, havre og lavendelolie

Menuen kan fås vegetarisk eller pescetarisk, Husk at oplyse dette ved booking.