415.- / 249.-
Billetter Solgt
325.- / 165,-
På Strandvejen i Hellerup, lige på grænsen til Østerbro, finder du Kinome. Her får du en oplevelse, der byder på det allerbedste fra det japanske køkken.
Restaurantens navn betyder "blomsterknopperne blomstrer lidt efter lidt". Dette trækker ikke kun tråde til Japans blomstrende kirsebærtræer – det hinter også til den oplevelse, der venter dig.
Hos Kinome bliver kokkene inspireret af internationale tendenser i deres madkunst. I køkkenet forener de japanske madtraditioner med moderne teknikker. Derfor byder hver ret på menuen på uventede og spændende smagskombinationer, du sjældent støder på. Restauranten er indrettet efter en japansk minimalisme, der lader maden tale for sig selv. Her kan du sætte dig roligt til rette og lade dig overraske af alt det lækre, det japanske køkken har at byde på.
Oplevelsen byder på en 7-retters menu, hvor chefkokken skræddersyr retterne baseret på sæsonens råvarer. "Omakase" betyder netop "Jeg overlader det til dig" – og det er præcis, hvad du gør, når du besøger Kinome.
Ved at lægge aftenen i kokkens hænder åbner du døren til en spiseoplevelse, hvor hver ret kommer som en spændende overraskelse. Du vil opleve omhyggeligt sammensatte ingredienser og kunstneriske anretninger, der udfolder sig gennem dit måltid.
Oplevelsen, du får:
Med denne oplevelse får du Kinomes 7-retters Omakase-menu. Denne vil indeholde syv nøje sammensatte retter og smagskombinationer. Gennem aftenen vil du dykke ned i det bedste fra Kinomes køkken. Da menuen på Kinome følger friske, sæsonbestemte ingredienser, kan menuen skifte alt efter, hvilke råvarer der er tilgængelige.
Først serveres der et udvalg af små retter, f.eks. sizzling sashimi-kammuslinger, spicy misosuppe med kimchi og laksetatar med avocado og passionsfrugt-ponzu. Herefter serveres der et udvalg af Kinomes sushi, bl.a. forskellige nigiri, hosomaki med laks og uramaki med spicy rejer. Menuen afsluttes med en sød ret, som f.eks. chokolademousse med et japansk twist.
415.- / 249,-
Adresse:
Strandvejen 68C, 2900 Hellerup
Indløsning:
socials
© 2023 eater. All rights reserved.