Ost, charcuterie og delikatesser

Beliggende hengemt blandt Nørregades pulserende gadeliv er Oasis Vinbar nem at overse, men svær at glemme, når du først har været der.

Så snart du træder ind, er du ikke i tvivl om, at vinbarens navn er passende: Stearinlysenes varme skaber en tilbagelænet stemning sammen med indretningen, der blander moderne former og materialer med italiensk tidsløshed. Det skjulte baglokale gemmer på en overraskende intim atmosfære, der indbyder til hyggelige samtaler om alt eller intet, mens der smages på et udvalg af Oasis’ delikatesser og et glas vin (eller to).

Når det kommer til vinen, er du i trygge hænder hos Oasis. Om så du er til en boblende Champagne, en dyb Bourgogne, eller om du slet ikke ved, hvad du er til, så står personalet altid klar til at anbefaling en af de mange vine, der for nylig er bestilt hjem fra hele verden.

Med sin tilbagelænede stemning samt et vin- og delikatesseudvalg, der taler for sig selv, er Oasis Vinbar et sted, du hurtigt vil tilbage til.

Oplevelsen, du får:

Med denne oplevelse får du en anretning med oste, charcuterie og delikatesser til én person. Du får mulighed for at opdage Arla Unikas mangfoldige oste sammen med Oasis’ eget charcuterie og hjemmelavede delikatesser. Indholdet kan skifte løbende, men anretningen kunne se således ud:

Tre oste fra Arla Unika: Havgus 24 - en dyb, fast komælksost med et tvist af salt og nødder, Femme Fatale - en fræk hvidskimmelost med smøragtig fedme, eller Kornly - en solid og modnet ost med rugkerner, der giver en fantastisk dybde.

Så er der charcuteriet og delikatesserne: Fra Iberico Sortfodsskinken, der har modnet i over 24 måneder - Fransk pistaciepølse lavet på kød fra fritgående skovgrise, Paté en Croute, med velsmagende kombination af kanin og hasselnød. Hele serveringen ledsages selvfølgelig af surdejsbrød og fyldig olivenolie.