Afternoon tea hos sukaiba

På 23. etage af Hotel AC Bella Sky finder du SUKAIBA – Danmarks bedste hotelrestaurant 2023. Her kan du læne dig tilbage og nyde panoramaudsigten over København og Amager.

Indtil nu har SUKAIBA kun haft aftenåbent. Men d. 10. januar lancerer SUKAIBA et nyt koncept, der for alvor vil sikre hyggelige stunder i dagtimerne. Det drejer sig om SUKAIBAs Afternoon Tea – og med denne oplevelse vil du være blandt de første, der får lov til at opleve konceptet.

Afternoon Tea er en britisk tradition, der oprindeligt består af et udvalg af lette sandwiches, fyldige scones og sødt bagværk. Alt dette ledsages af serveringens hovedrolle: nemlig te. Dog er intet her efter de britiske traditioner. For i ånd med SUKAIBAs koncept får du nemlig her en oplevelse, der byder på Afternoon Tea i asiatiske klæder.

Oplevelsen, du får:

Med denne oplevelse får du SUKAIBAs asiatisk-inspirerede Afternoon Tea. Da menuen på SUKAIBA er sæsonbaseret, kan den derfor skifte alt efter hvilke råvarer, der er tilgængelige. Men serveringen kunne se sådan her ud:

Laksesandwich med rød karry-mayo, bønnespirer og salat

Tamago-sandwich med karse, kewpiemayo og cheddar

Karaage-kyllingesandwich med koriander, peanuts og ssamjang

Noodles, soyamarinerede æg og nudler

Japanske mælkebrødsboller med yuzu- og rød bønne-curd samt friske bær

Dessert bestående af mizu yokan, mirin-bagt nashi-pære og sort sesamis

Hertil får du to serveringer af te – en til det salte og en til det søde.

På dagen er det også muligt at tilkøbe et glas champagne til din Afternoon Tea.