3-retters valgfri menu hos nyhavn 14

På skyggesiden af Nyhavn med udsigt til de farverige facader driver Gorm Wisweh og hans team en nysgerrig og legende Italiensk restaurant. Netop denne tilgang har gjort Gorm til én af Danmarks mest anerkendte og vellidte kokke. På hans ikoniske restaurant, Nyhavn 14, bliver du øjeblikkeligt indhyllet i en atmosfære af kultur, autenticitet og kulør. Restauranten er kendt for deres tynde, sprøde og lette surdejspizzaer, samt øvrige italienske klassikere med smagfulde antipasti, silkebløde rissottoer og fyldige pastaretter.

Al maden udmærker sig ved en kombination af kompromisløs integritet for håndværk og den nordiske smag, hvor gode råvarer og omtanke spiller en afgørende rolle. Restauranternes omtanke for råvarer og miljøet har sikret dem Det Økologiske Spisemærke i bronze.

I restauranten eksperimenteres der med smagskombinationer, der skubber til det klassiske italienske køkken - men der er aldrig fløde i carbonaraen.

Oplevelsen du får:

En valgfri 3-retters aftenmenu hos Nyhavn 14. Kortet på restauranten skifter i takt med årstiden råvarer, men sikkert er det at menuen vil bestå af en antipasti, en hovedret og en dessert. Start din aften med en forret hvor valget kunne stå mellem Stracciatella med chilisyltet hvid asparges og merian, en Carpaccio med rucola, økologisk dansk øko ”parmesan”, glace og citron eller smuk servering på Kingfish med confiterede San Marzano-tomater og citronette. Til hovedret kan du vælge mellem alle pizzaer på kortet eller dagens risotto eller pastaret. Aftenen vil blive rundet af med en klassisk Tiramisù eller Creme brûlée smagt til med Yuzu.