5-retters aftenmenu hos Gabrielle

For første gang har deres dedikation til enkelhed og kvalitet i de franske køkkentraditioner givet dem en plads i den prestigefyldte Michelin guide 2024, der udkom i maj. Tag en pause fra hverdagens travlhed og nyd en stund hos Gabrielle. Her får du essensen af en eksklusiv fortovsrestaurant fra Paris.

Gabrielles menu er en hyldest til det franske køkken, hvor traditionelle smage møder københavnsk kreativitet og tager dig på en kulinarisk rejse. Det er fransk på den allerbedste måde! Med stuklofter, et åbent køkken og en hyggelig pejs, skaber Gabrielle en atmosfære, hvor venner mødes, familier samles, og lokale nyder en bid af det franske køkken.

Oplevelsen du får:

En 5-retters aftenmenu hos Gabrielle. Menuen er sæsonbetonet og kan skifte for at udnytte årstidens bedste råvarer. Menuen kunne indeholde følgende. Start din oplevelse med Gabrielles signatur tatar af okse, olivenolie, syltet solbær, crouton og Mizuna. Få hertil serveret brød på Ølandshvede fra Mejnerts Mølle med smør, hvidløg & timian. Smag deres kammusling med blomkålspuré, brunet smør og hasselnød. Herefter får du serveret dagens fisk, nye kartofler, ærter á la Francaise, fiskefumé og Pimént. Slut din aften af med Tarte au Citron, citronsorbet, marengs og verbena.

Menuen kan fås vegetarisk eller pescetarisk, Husk at oplyse dette ved booking.